라면레시피2 트위터에서 알티 돌던 냉라면 레시피 백업 어제 날씨를 보고 냉라면을 개시하였다는 소식입니다.라면은 면 얇은 걸로 선택하시고(저는 오뚜기 김치라면) 면 삶는 동안 소스는 물 약간에 스프 녹이고 간장0.5, 식초1.5, 설탕1, 참기름1 넣어서 또 모두 녹이세요. 찬물에 면 헹군 뒤 소스 넣고 찬물 적당히와 얼음 서너개. 오늘은 레시피 변형으로 초록연두0.5 설탕1 식초2 참기름1로. 진라면 진한맛으로 먹었는데 오늘 먹으며 느낀 건 냉라면에는 확실히 자기주장이 덜한 종류의 라면이 어울린다는 것. 매운 맛이 강하지 않고 면발이 얇고 인상없는 라면을 선택하시길 바람입니다. 🍜❄️ 출처 https://x.com/Yooninas/status/1405017571963908096?t=3KpeL75doOcncOZ7XiwjVw&s=19 X의 Yoonina님(@Y.. 2024. 11. 9. 백종원도 즐겨먹는 냉라면 레시피 신라면으로 만드는 법 안녕하세요?없는 입맛 돋구는 데에는 냉라면이 제격여름은 아니지만 입맛이 없길래 새콤달콤 칼칼한 냉라면 한사바리 끓였답니다그럼 재료부터 쭈고 재료라면 2봉지초록 연두식초설탕참기름얼음물 건더기 스프, 분말 스프 먼저 그릇에 넣고 뜨신 물(끓인 물) 5스푼 넣어 잘 풀어주기건더기 스프도 뜨신 물에 끓이듯 불려주는 건데 이렇게 하면 더 매워진다 (신라면 스프엔 고추 들어있어서 오래 넣어둘수록 많이 우러나 매움)라면에 같이 넣고 끓이는 방법도 있지만 나는 매운 게 좋아서 불리는 쪽으로. 매운 거 못 먹는 사람이면 같이 끓여서 건져도 ok 잘 풀어줬으면 거기에설탕 1T연두 1.5T식초 1.5T참기름 0.5T넣고 잘 섞어준다 소스 다 됐으면 면 올리기차게 먹을 거니까 평소보다 더 익혀준다찬물 부으면 훨씬 딱딱하고.. 2024. 11. 9. 이전 1 다음
